| Пшеница твердая | 75 г |
| Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 412 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 4.9% | 494 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 7.5% | 326 г |
| Углеводы | 56.3 г | 219 г | 25.7% | 6.2% | 389 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Вода | 9.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24978 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 7.9% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 3.8% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 5% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 61 мкг | 400 мкг | 15.3% | 3.7% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5035 мг | 20 мг | 32.5% | 7.9% | 308 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.75 мг | 2500 мг | 16.6% | 4% | 601 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2469 г |
| Магний, Mg | 194.25 мг | 400 мг | 48.6% | 11.8% | 206 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 0.2% | 9811 г |
| Фосфор, P | 547.8 мг | 800 мг | 68.5% | 16.6% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.23 мг | 18 мг | 23.5% | 5.7% | 426 г |
| Марганец, Mn | 2.619 мг | 2 мг | 131% | 31.8% | 76 г |
| Медь, Cu | 764.75 мкг | 1000 мкг | 76.5% | 18.6% | 131 г |
| Селен, Se | 75.65 мкг | 55 мкг | 137.5% | 33.4% | 73 г |
| Цинк, Zn | 4.8025 мг | 12 мг | 40% | 9.7% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 13.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 5.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.239 г | min 16.8 г | 37.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность самарский здоровяк составляет 412 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».