| Лук репчатый | 175 г |
| Перец сладкий | 210 г |
| Морковь, красная | 135 г |
| Хлопковое масло | 21 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.2% | 1436 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 585.3 мкг | 900 мкг | 65% | 94.9% | 154 г |
| бета Каротин | 3.512 мг | 5 мг | 70.2% | 102.5% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.42 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 15.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.929 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.2% | 4480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.81 мг | 90 мг | 89.8% | 131.1% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.207 мг | 15 мг | 28% | 40.9% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8603 мг | 20 мг | 4.3% | 6.3% | 2325 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.42 мг | 2500 мг | 6.9% | 10.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2357 г |
| Натрий, Na | 7.49 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17356 г |
| Сера, S | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4845 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 7.3% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2799 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.751 мкг | 10 мкг | 17.5% | 25.5% | 571 г |
| Литий, Li | 1.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 6.4% | 2281 г |
| Медь, Cu | 30.94 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.5% | 3232 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19504 г |
| Фтор, F | 9.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40609 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2885 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.936 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи к гарниру составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».