Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка, шампиньоны с курицей и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка, шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Укроп, сушеный 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

6 ножек крупных шампиньонов 250 г куриного филе 50 г сыра

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка, шампиньоны с курицей и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 20.6% 336 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1796 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.2% 750 г
Витамин В4, холин 36.71 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 1.728 мг 5 мг 34.6% 24% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 16.6% 418 г
Витамин В9, фолаты 15.978 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2503 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 9.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.4% 5068 г
Витамин Н, биотин 5.497 мкг 50 мкг 11% 7.6% 910 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.9577 мг 20 мг 39.8% 27.6% 251 г
Ниацин 8.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.14 мг 2500 мг 15.1% 10.5% 663 г
Кальций, Ca 153.56 мг 1000 мг 15.4% 10.7% 651 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3119 г
Магний, Mg 65.68 мг 400 мг 16.4% 11.4% 609 г
Натрий, Na 293.01 мг 1300 мг 22.5% 15.6% 444 г
Сера, S 212.27 мг 1000 мг 21.2% 14.7% 471 г
Фосфор, P 224.5 мг 800 мг 28.1% 19.5% 356 г
Хлор, Cl 446.38 мг 2300 мг 19.4% 13.5% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1288 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2019 г
Кобальт, Co 11.13 мкг 10 мкг 111.3% 77.2% 90 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2294 г
Медь, Cu 228.98 мкг 1000 мкг 22.9% 15.9% 437 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 7.9% 874 г
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 24.175 мкг 55 мкг 44% 30.5% 228 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 18.43 мкг ~
Фтор, F 83.66 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4781 г
Хром, Cr 19.39 мкг 50 мкг 38.8% 26.9% 258 г
Цинк, Zn 1.6103 мг 12 мг 13.4% 9.3% 745 г
Незаменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аргинин* 1.572 г ~
Валин 1.313 г ~
Гистидин* 1.296 г ~
Изолейцин 1.061 г ~
Лейцин 1.896 г ~
Лизин 2.361 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.817 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.982 г ~
Заменимые аминокислоты 2.28 г ~
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.771 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 3.005 г ~
Пролин 1.181 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.938 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.758 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.616 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Начинка, шампиньоны с курицей и сыром составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».