| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.2% | 661 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.2% | 315 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.1 мкг | 900 мкг | 32.6% | 15.6% | 307 г |
| Ретинол | 0.278 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 227.82 мг | 500 мг | 45.6% | 21.8% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 11.3% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.306 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 7.5% | 641 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.117 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 18.198 мкг | 50 мкг | 36.4% | 17.4% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2613 мг | 20 мг | 16.3% | 7.8% | 613 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.56 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1960 г |
| Кальций, Ca | 53.95 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Магний, Mg | 11.01 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3633 г |
| Натрий, Na | 470.09 мг | 1300 мг | 36.2% | 17.3% | 277 г |
| Сера, S | 160.63 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 10.5% | 456 г |
| Хлор, Cl | 678.29 мг | 2300 мг | 29.5% | 14.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.296 мг | 18 мг | 12.8% | 6.1% | 784 г |
| Йод, I | 18.02 мкг | 150 мкг | 12% | 5.7% | 832 г |
| Кобальт, Co | 9.144 мкг | 10 мкг | 91.4% | 43.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6969 г |
| Медь, Cu | 77.76 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.7% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.4% | 1094 г |
| Селен, Se | 27.749 мкг | 55 мкг | 50.5% | 24.2% | 198 г |
| Фтор, F | 49.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8029 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.0189 мг | 12 мг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.552 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 530.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.532 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.337 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.891 г | min 16.8 г | 41% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрэмбл составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».