Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Помидоры черри, томаты 100 г
Яйцо перепелиное 100 г
Руккола 15 г
Авокадо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.3% 594 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.9% 862 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.9% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 12.3% 695 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 1.846 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
бета Криптоксантин 2.154 мкг ~
Ликопин 1051.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.4% 909 г
Витамин В4, холин 134.56 мг 500 мг 26.9% 22.9% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.8% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.962 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 11.5% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 7.8% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.1% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 8.1% 1051 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.205 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.1595 мг 20 мг 5.8% 4.9% 1725 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.68 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 978 г
Кальций, Ca 51.51 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1941 г
Магний, Mg 30.63 мг 400 мг 7.7% 6.6% 1306 г
Натрий, Na 88.32 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1472 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 10.8% 790 г
Фосфор, P 161.6 мг 800 мг 20.2% 17.2% 495 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1469 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 30.6% 279 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2677 г
Медь, Cu 206.38 мкг 1000 мкг 20.6% 17.5% 485 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13645 г
Селен, Se 8.247 мкг 55 мкг 15% 12.8% 667 г
Фтор, F 0.54 мкг 4000 мкг 740741 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1393 г
Цинк, Zn 1.1263 мг 12 мг 9.4% 8% 1065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.425 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229.1 мг max 300 мг
Кампестерол 0.385 мг ~
Стигмастерол 0.154 мг ~
бета Ситостерол 9.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.341 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.39 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».