Мой здоровый рацион

Рецепт Соус Маринара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус Маринара

Помидоры (томаты), парниковые 345 г
Лук-шалот, сырой 45 г
Вино, столовое, красное, Мерло (Merlot) 90 г
Томатная паста, консервированная, с солью 61 г
Чеснок, сырой 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 15 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Вода 40 г
Петрушка, сырая 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Сельдерей 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Маринара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.9% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.7% 1333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.9% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 31.6% 579 г
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 41.1% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.1% 2535 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 4% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 11% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 14.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 26.538 мкг 400 мкг 6.6% 12.1% 1507 г
Витамин C, аскорбиновая 28.34 мг 90 мг 31.5% 57.6% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 13.2% 1386 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6562 г
Витамин К, филлохинон 96.8 мкг 120 мкг 80.7% 147.5% 124 г
Витамин РР, НЭ 0.9753 мг 20 мг 4.9% 9% 2051 г
Макроэлементы
Калий, K 419.12 мг 2500 мг 16.8% 30.7% 596 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 6.9% 2651 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 13.7% 1339 г
Натрий, Na 333.35 мг 1300 мг 25.6% 46.8% 390 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 3.7% 5066 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 12.4% 1479 г
Хлор, Cl 366.1 мг 2300 мг 15.9% 29.1% 628 г
Микроэлементы
Бор, B 73.1 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 15.2% 1198 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 11811 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 71.3% 257 г
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 22.9% 797 г
Медь, Cu 146.11 мкг 1000 мкг 14.6% 26.7% 684 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 13.2% 1385 г
Селен, Se 1.185 мкг 55 мкг 2.2% 4% 4641 г
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10692 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 11.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.3678 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3263 г

Энергетическая ценность Соус Маринара составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».