| Сельдь атлантическая среднесоленая | 364 г |
| Сметана Мозырская, 18% | 400 г |
| Горчица столовая | 70 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 310 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 164 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.8% | 1357 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 5.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.9 мкг | 900 мкг | 26.5% | 24.5% | 377 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.193 мг | 5 мг | 23.9% | 22.1% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 29.56 мг | 500 мг | 5.9% | 5.5% | 1691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.753 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 42.8% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 6% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.532 мкг | 10 мкг | 65.3% | 60.4% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7387 мг | 20 мг | 8.7% | 8% | 1150 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 55.77 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1793 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Натрий, Na | 1060.51 мг | 1300 мг | 81.6% | 75.5% | 123 г |
| Сера, S | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 12.6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 102.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.1% | 2253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.278 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1408 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 15.7% | 590 г |
| Литий, Li | 14.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.2% | 1124 г |
| Медь, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 3.595 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1947 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34217 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.9% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.2127 мг | 12 мг | 1.8% | 1.7% | 5642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».