Мой здоровый рацион

Рецепт Лососевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лососевый суп

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 350 г
Перец черный горошек 5 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 350 г
Способ приготовления

рыбу порезать кусочками, отварить до готовности. Выловить шумовкой. В бульоне отварить крупу и овощи. Дорбавить рыбу, специи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лососевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.4% 987 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.2% 2671 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.4 мкг 900 мкг 31.8% 36% 314 г
бета Каротин 1.666 мг 5 мг 33.3% 37.7% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2169 г
Витамин В4, холин 8.84 мг 500 мг 1.8% 2% 5656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.163 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4900 г
Витамин C, аскорбиновая 5.87 мг 90 мг 6.5% 7.4% 1533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.9171 мг 20 мг 19.6% 22.2% 511 г
Макроэлементы
Калий, K 163.2 мг 2500 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5179 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2367 г
Натрий, Na 12.55 мг 1300 мг 1% 1.1% 10359 г
Сера, S 76.72 мг 1000 мг 7.7% 8.7% 1303 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 12.9% 878 г
Хлор, Cl 65.78 мг 2300 мг 2.9% 3.3% 3497 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 14.43 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 5.5% 2048 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2146 г
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 6% 1897 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 8.9% 1270 г
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37671 г
Фтор, F 194.48 мкг 4000 мкг 4.9% 5.5% 2057 г
Хром, Cr 20.36 мкг 50 мкг 40.7% 46.1% 246 г
Цинк, Zn 0.4471 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2684 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лососевый суп составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов