| Куриное филе, неприготовленное | 800 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 400 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3519 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6.4% | 845 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 64.58 мг | 500 мг | 12.9% | 7% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.289 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.8% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 3.8% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 19.2% | 282 г |
| Дигидрофиллохинон | 9.927 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.2206 мг | 20 мг | 21.1% | 11.4% | 474 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 5% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3674 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Натрий, Na | 397.04 мг | 1300 мг | 30.5% | 16.5% | 327 г |
| Сера, S | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Хлор, Cl | 57.34 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1861 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.2218 мг | 2 мг | 11.1% | 6% | 902 г |
| Медь, Cu | 152.74 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 0.297 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23569 г |
| Селен, Se | 16.839 мкг | 55 мкг | 30.6% | 16.5% | 327 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.43 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.302 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из брокколи составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».