| Огурец, парниковый | 80 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.4% | 1538 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.2 мкг | 900 мкг | 13.4% | 42.1% | 749 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 42.8% | 734 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.23 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 22422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 13.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.046 мкг | 400 мкг | 2% | 6.3% | 4971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.66 мг | 90 мг | 28.5% | 89.6% | 351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 7.9% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 48.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5025 мг | 20 мг | 2.5% | 7.9% | 3980 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 29.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 20.4% | 1527 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 16% | 1943 г |
| Натрий, Na | 17.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.4% | 7386 г |
| Сера, S | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 20243 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 18.2% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 16% | 1959 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 6.3% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.686 мкг | 10 мкг | 16.9% | 53.1% | 593 г |
| Литий, Li | 8.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2342 мг | 2 мг | 11.7% | 36.8% | 854 г |
| Медь, Cu | 85.47 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 26.7% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 6.9% | 4566 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 38732 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 34394 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 28.3% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.2211 мг | 12 мг | 1.8% | 5.7% | 5427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной свежий составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».