| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 600 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 170 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 100 г |
| Горчица желтая, семена | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 5.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 2.1% | 4397 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.8% | 1883 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.3% | 1730 г |
| бета Криптоксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 1.7% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.8% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.422 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 13.8% | 660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 14.2% | 642 г |
| гамма Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 64.1% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9777 мг | 20 мг | 4.9% | 4.5% | 2046 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.2% | 895 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4815 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Натрий, Na | 199.01 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.9% | 653 г |
| Сера, S | 0.9 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 299.95 мг | 2300 мг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3651 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 6.1% | 1498 г |
| Медь, Cu | 131.22 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.9% | 762 г |
| Молибден, Mo | 0.553 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Селен, Se | 1.247 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.1% | 4411 г |
| Фтор, F | 29.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13351 г |
| Цинк, Zn | 0.2757 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат картофельный с грибами составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».