Мой здоровый рацион

Калорийность рататуй. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рататуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 15.9% 644 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.3% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 34.2% 300 г
Ретинол 0.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 8.2 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4878 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 14.8% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14 мг 15 мг 93.3% 95.8% 107 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин РР, НЭ 0.7822 мг 20 мг 3.9% 4% 2557 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.7 мг 2500 мг 6.9% 7.1% 1439 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2755 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 3.1% 3333 г
Натрий, Na 12.8 мг 1300 мг 1% 1% 10156 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 4.2% 2417 г
Хлор, Cl 29.5 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5769 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 33.9% 303 г
Марганец, Mn 0.2251 мг 2 мг 11.3% 11.6% 888 г
Медь, Cu 84.2 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1188 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1892 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.3524 мг 12 мг 2.9% 3% 3405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~

Энергетическая ценность рататуй составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».