| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 34.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 14.8% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14 мг | 15 мг | 93.3% | 95.8% | 107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7822 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2557 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.7 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.1% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10156 г |
| Сера, S | 11.3 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8850 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 29.5 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 33.9% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.2251 мг | 2 мг | 11.3% | 11.6% | 888 г |
| Медь, Cu | 84.2 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.4% | 1892 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ |
Энергетическая ценность рататуй составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».