Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.2% 484 г
Жиры 32.7 г 56 г 58.4% 14.6% 171 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.1% 2305 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.4% 6262 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.6 мкг 900 мкг 29.4% 7.4% 340 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 3% 841 г
Витамин В4, холин 13.69 мг 500 мг 2.7% 0.7% 3652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 14.1 мкг 400 мкг 3.5% 0.9% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 7.8% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 2.1% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.64 мг 20 мг 23.2% 5.8% 431 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.8 мг 2500 мг 4.2% 1.1% 2408 г
Кальций, Ca 539.6 мг 1000 мг 54% 13.5% 185 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 2.1% 1187 г
Натрий, Na 557.6 мг 1300 мг 42.9% 10.8% 233 г
Сера, S 140.8 мг 1000 мг 14.1% 3.5% 710 г
Фосфор, P 340.4 мг 800 мг 42.6% 10.7% 235 г
Хлор, Cl 749.4 мг 2300 мг 32.6% 8.2% 307 г
Микроэлементы
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 0.8% 3289 г
Медь, Cu 31.2 мкг 1000 мкг 3.1% 0.8% 3205 г
Селен, Se 8.9 мкг 55 мкг 16.2% 4.1% 618 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 2.13 мг 12 мг 17.8% 4.5% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.207 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.405 г ~
Фенилаланин 0.74 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.558 г ~
Заменимые аминокислоты 8.633 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 2.788 г ~
Пролин 1.402 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.306 г ~
8:0 Каприловая 0.366 г ~
10:0 Каприновая 1.058 г ~
12:0 Лауриновая 1.04 г ~
14:0 Миристиновая 3.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 3.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.996 г min 16.8 г 53.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.542 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.752 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 399 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».