| Яйцо куриное | 141 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 70 г |
| Петрушка | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.3% | 444 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.3 мкг | 900 мкг | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 9% | 706 г |
| бета Криптоксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 136.07 мг | 500 мг | 27.2% | 17.3% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.536 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 12.3% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.2% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.875 мкг | 50 мкг | 21.8% | 13.9% | 460 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.9 мкг | 120 мкг | 156.6% | 99.7% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3716 мг | 20 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.27 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 94.52 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 237.52 мг | 1300 мг | 18.3% | 11.7% | 547 г |
| Сера, S | 95.65 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.1% | 1045 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 11.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 337.21 мг | 2300 мг | 14.7% | 9.4% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 6.1% | 1047 г |
| Йод, I | 13.12 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.5% | 1143 г |
| Кобальт, Co | 5.658 мкг | 10 мкг | 56.6% | 36.1% | 177 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Медь, Cu | 69.93 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.5% | 1410 г |
| Олово, Sn | 3.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.284 мкг | 55 мкг | 31.4% | 20% | 318 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11448 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.8427 мг | 12 мг | 7% | 4.5% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.205 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.346 г | min 16.8 г | 25.9% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из яиц с пертушкой 263 составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».