Мой здоровый рацион

Рецепт фрикадельки куриные (суп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фрикадельки куриные (суп)

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Картофель (Варка без слива) 190 г
Морковь, красная 48 г
Вода 2000 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 7 г
Петрушка (Припускание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрикадельки куриные (суп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 13.4% 2303 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.7% 6667 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.5% 2471 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 16.5% 1887 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 14.3% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.2% 13846 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 1.9% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 2.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.872 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 21368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 3.1% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 28090 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 6.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.7136 мг 20 мг 8.6% 26.8% 1167 г
Ниацин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.87 мг 2500 мг 3.1% 9.7% 3252 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12739 г
Кремний, Si 3.791 мг 30 мг 12.6% 39.3% 791 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 10.6% 2937 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 15% 2105 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 14556 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 10.6% 2920 г
Хлор, Cl 97.51 мг 2300 мг 4.2% 13.1% 2359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 4.7% 6545 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30612 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 55.1% 566 г
Литий, Li 5.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 10.9% 2837 г
Медь, Cu 33.84 мкг 1000 мкг 3.4% 10.6% 2955 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 10.6% 2936 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 3.4% 9213 г
Фтор, F 80.69 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 4957 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 25.9% 1199 г
Цинк, Zn 0.2781 мг 12 мг 2.3% 7.2% 4315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность фрикадельки куриные (суп) составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».