| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.5% | 1462 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11% | 467 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 3.9% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| альфа Каротин | 545.84 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 13.4% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 39.08 мг | 500 мг | 7.8% | 4% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.912 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6693 мг | 20 мг | 13.3% | 6.8% | 749 г |
| Ниацин | 1.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.81 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4301 г |
| Кремний, Si | 291.994 мг | 30 мг | 973.3% | 500.7% | 10 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Натрий, Na | 334.84 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.3% | 388 г |
| Сера, S | 21.04 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4753 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Хлор, Cl | 502.35 мг | 2300 мг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 3% | 1739 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.9067 мг | 2 мг | 45.3% | 23.3% | 221 г |
| Медь, Cu | 150.13 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.7% | 666 г |
| Молибден, Mo | 7.151 мкг | 70 мкг | 10.2% | 5.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 12.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.73 мкг | 55 мкг | 8.6% | 4.4% | 1163 г |
| Фтор, F | 61.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6550 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.5352 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.788 г | min 16.8 г | 28.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из свинины составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».