Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка курино-овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка курино-овощная

Перец сладкий красный (Запекание) 90 г
Морковь (Запекание) 320 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Кабачок (Запекание) 1080 г
Укроп, свежий 17 г
Курица 1 кат. (Запекание) 850 г
Способ приготовления

1 Вымыть все овощи. 2 Почистить. 3 Пропустить овощи и курицу через мясорубку. 4 Добавить яйца, соль, укроп , черный перец  и все перемешать. 5 Форму для запекания выстилаем бумагой и выливаемым получившуюся смесь. 6 Ставим в разогретую до 210 градусов духовку на 1час. 7 Достаём приятного аппетит.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.1% 826 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.6% 644 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 104 г 2273 г 4.6% 3.4% 2186 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.3 мкг 900 мкг 44.8% 33.6% 223 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 2.165 мг 5 мг 43.3% 32.4% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 8.2% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7.8% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 12.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 13.992 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2859 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 23.17 мг 90 мг 25.7% 19.3% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3606 г
Витамин Н, биотин 5.837 мкг 50 мкг 11.7% 8.8% 857 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.1051 мг 20 мг 30.5% 22.8% 328 г
Ниацин 3.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.82 мг 2500 мг 11.5% 8.6% 872 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3438 г
Кремний, Si 22.833 мг 30 мг 76.1% 57% 131 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 4% 1842 г
Натрий, Na 42.38 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Сера, S 94.44 мг 1000 мг 9.4% 7% 1059 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 9.4% 802 г
Хлор, Cl 53.98 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.8 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1361 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Кобальт, Co 7.161 мкг 10 мкг 71.6% 53.6% 140 г
Литий, Li 5.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1416 г
Медь, Cu 90.79 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1101 г
Молибден, Mo 7.618 мкг 70 мкг 10.9% 8.2% 919 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 6.141 мкг 55 мкг 11.2% 8.4% 896 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 72.01 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5555 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 8.2% 916 г
Цинк, Zn 1.2549 мг 12 мг 10.5% 7.9% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.93 г min 16.8 г 23.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.59 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курино-овощная составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».