Мой здоровый рацион

Рецепт фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фритата

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 40 г
Кабачок (Припускание) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 10 г
Лук репчатый 10 г
Лук репчатый 10 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 13.9% 847 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.9% 989 г
Витамин В4, холин 93.66 мг 500 мг 18.7% 22% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 13.4% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.677 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 10.7% 1096 г
Витамин D, кальциферол 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 9.7% 1227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 5.9% 2016 г
Витамин Н, биотин 7.946 мкг 50 мкг 15.9% 18.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3197 мг 20 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.55 мг 2500 мг 8.2% 9.7% 1222 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2999 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3132 г
Натрий, Na 52.61 мг 1300 мг 4% 4.7% 2471 г
Сера, S 78.27 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1278 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 13.3% 888 г
Хлор, Cl 67.64 мг 2300 мг 2.9% 3.4% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 8.5% 1398 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 6.4% 1840 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 61% 193 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3040 г
Медь, Cu 57.37 мкг 1000 мкг 5.7% 6.7% 1743 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2442 г
Никель, Ni 1.743 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 11.787 мкг 55 мкг 21.4% 25.2% 467 г
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14332 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2165 г
Цинк, Zn 0.5858 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~

Энергетическая ценность фритата составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».