| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.9% | 507 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 8% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.6% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 10% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 16% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.077 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.9% | 2342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 60.6% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.01 мг | 90 мг | 15.6% | 14.2% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.546 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1964 г |
| Витамин К, филлохинон | 127.4 мкг | 120 мкг | 106.2% | 96.5% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.442 мг | 20 мг | 32.2% | 29.3% | 310 г |
| Ниацин | 3.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.5% | 864 г |
| Кальций, Ca | 38.7 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2584 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 6% | 1515 г |
| Натрий, Na | 338.72 мг | 1300 мг | 26.1% | 23.7% | 384 г |
| Сера, S | 193.38 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 17% | 534 г |
| Хлор, Cl | 510.42 мг | 2300 мг | 22.2% | 20.2% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 12.9% | 706 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.654 мкг | 10 мкг | 66.5% | 60.5% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1453 г |
| Медь, Cu | 183.03 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 16.6% | 546 г |
| Молибден, Mo | 9.769 мкг | 70 мкг | 14% | 12.7% | 717 г |
| Никель, Ni | 7.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 171875 г |
| Фтор, F | 63.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6292 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.3% | 739 г |
| Цинк, Zn | 2.7863 мг | 12 мг | 23.2% | 21.1% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Люля-ке-баб составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».