Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 302 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Брокколи 41 г
Шампиньоны 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 25.7% 394 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 12.1% 836 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.1% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 11.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 14.378 мкг 400 мкг 3.6% 3.6% 2782 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 13.4% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 9.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 10.5748 мг 20 мг 52.9% 53.5% 189 г
Ниацин 6.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.18 мг 2500 мг 12.6% 12.7% 793 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5507 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 14.9% 679 г
Натрий, Na 14.62 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8892 г
Сера, S 1.51 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 66225 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 17.1% 591 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1796 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3497 г
Кобальт, Co 11.185 мкг 10 мкг 111.9% 113.1% 89 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.1% 4878 г
Медь, Cu 73.3 мкг 1000 мкг 7.3% 7.4% 1364 г
Молибден, Mo 10.02 мкг 70 мкг 14.3% 14.5% 699 г
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19164 г
Фтор, F 3.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120120 г
Хром, Cr 24.24 мкг 50 мкг 48.5% 49% 206 г
Цинк, Zn 1.2135 мг 12 мг 10.1% 10.2% 989 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.54 г ~
Валин 1.1 г ~
Гистидин* 1.117 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.675 г ~
Лизин 2.233 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.658 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.641 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.394 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.854 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».