| Пекинская капуста | 273 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.6% | 1667 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2487 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| альфа Каротин | 0.968 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 8.4% | 2717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 25.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.479 мкг | 400 мкг | 19.1% | 43.3% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.14 мг | 90 мг | 29% | 65.8% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 7.5% | 2988 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 82.3% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3872 мг | 20 мг | 1.9% | 4.3% | 5165 г |
| Бетаин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.44 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.9% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 74.57 мг | 1000 мг | 7.5% | 17% | 1341 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 7% | 3177 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14806 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8606 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 7.9% | 2847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 3.9% | 5751 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 20.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 34.85 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.9% | 2869 г |
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 9466 г |
| Цинк, Zn | 0.2227 мг | 12 мг | 1.9% | 4.3% | 5388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | min 16.8 г | 12.8% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».