| Вода, водопроводная, питьевая | 362 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 84 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 351 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 170 г |
| дрожжи "Саф-Левюр" | 7 г |
Выпекать в хлебопечке, программа FRENCH 3 часа 50 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.3% | 1244 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 8% | 520 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.2% | 408 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4920 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 44.57 мг | 500 мг | 8.9% | 3.7% | 1122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.06 мкг | 400 мкг | 6% | 2.5% | 1663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 8.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 3.167 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9271 мг | 20 мг | 19.6% | 8.2% | 509 г |
| Ниацин | 2.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.29 мг | 2500 мг | 7% | 2.9% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3255 г |
| Кремний, Si | 3.059 мг | 30 мг | 10.2% | 4.3% | 981 г |
| Магний, Mg | 56.11 мг | 400 мг | 14% | 5.8% | 713 г |
| Натрий, Na | 721.4 мг | 1300 мг | 55.5% | 23.2% | 180 г |
| Сера, S | 62.71 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1595 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 1121.65 мг | 2300 мг | 48.8% | 20.4% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 2.614 мкг | 10 мкг | 26.1% | 10.9% | 383 г |
| Марганец, Mn | 1.4061 мг | 2 мг | 70.3% | 29.4% | 142 г |
| Медь, Cu | 239.11 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 10% | 418 г |
| Молибден, Mo | 14.428 мкг | 70 мкг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Никель, Ni | 10.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.654 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.8% | 1505 г |
| Титан, Ti | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10379 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.1966 мг | 12 мг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб цельнозерновой с крупами составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».