| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 600 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.8% | 432 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.7 мкг | 900 мкг | 36.5% | 28% | 274 г |
| бета Каротин | 1.972 мг | 5 мг | 39.4% | 30.2% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.976 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.849 мг | 15 мг | 19% | 14.6% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1566 мг | 20 мг | 40.8% | 31.3% | 245 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.39 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.7% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Магний, Mg | 47.57 мг | 400 мг | 11.9% | 9.1% | 841 г |
| Натрий, Na | 421.74 мг | 1300 мг | 32.4% | 24.8% | 308 г |
| Сера, S | 188.41 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 17.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 516.35 мг | 2300 мг | 22.5% | 17.2% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Йод, I | 311.42 мкг | 150 мкг | 207.6% | 159.1% | 48 г |
| Кобальт, Co | 98.746 мкг | 10 мкг | 987.5% | 756.7% | 10 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Медь, Cu | 1559.44 мкг | 1000 мкг | 155.9% | 119.5% | 64 г |
| Молибден, Mo | 21.713 мкг | 70 мкг | 31% | 23.8% | 322 г |
| Никель, Ni | 11.419 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8737 мг | 12 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 1.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.415 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.08 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кальмаров с зажаркой составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».