Мой здоровый рацион

Рецепт спагетти с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты спагетти с красной рыбой

Лососина, семга, кета малосоленые 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 350 г
Петрушка 100 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "спагетти с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.1% 826 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.9% 1490 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.1% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 11% 531 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Лютеин + Зеаксантин 39.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В4, холин 17.66 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.635 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2733 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 9.5% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3178 г
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4916 г
Витамин К, филлохинон 114.2 мкг 120 мкг 95.2% 55.9% 105 г
Витамин РР, НЭ 3.0156 мг 20 мг 15.1% 8.9% 663 г
Ниацин 1.534 мг ~
Бетаин 12.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.41 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1067 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1776 г
Магний, Mg 31.78 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4862 г
Сера, S 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 8.8% 667 г
Хлор, Cl 61.32 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.6882 мг 2 мг 34.4% 20.2% 291 г
Медь, Cu 106.16 мкг 1000 мкг 10.6% 6.2% 942 г
Молибден, Mo 2.431 мкг 70 мкг 3.5% 2.1% 2879 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 12.694 мкг 55 мкг 23.1% 13.6% 433 г
Фтор, F 116.63 мкг 4000 мкг 2.9% 1.7% 3430 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 16.9% 349 г
Цинк, Zn 0.7255 мг 12 мг 6% 3.5% 1654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.967 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность спагетти с красной рыбой составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».