Мой здоровый рацион

Рецепт Крылья запеченые в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылья запеченые в кефире

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне 600 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылья запеченые в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 11.8% 322 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 11.7% 324 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.135 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 4.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 6.5% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 7.1% 532 г
Витамин В9, фолаты 4.775 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8377 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5952 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.987 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5066 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.8581 мг 20 мг 29.3% 11.1% 341 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 4.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.7 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1239 г
Кальций, Ca 50.44 мг 1000 мг 5% 1.9% 1983 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 2% 1921 г
Натрий, Na 246.83 мг 1300 мг 19% 7.2% 527 г
Сера, S 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11211 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 7.4% 514 г
Хлор, Cl 283.01 мг 2300 мг 12.3% 4.7% 813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 2.5% 1495 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5792 г
Кобальт, Co 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 0.8% 5063 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 2.1% 1781 г
Молибден, Mo 1.871 мкг 70 мкг 2.7% 1% 3741 г
Селен, Se 19.405 мкг 55 мкг 35.3% 13.4% 283 г
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 69930 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Цинк, Zn 1.6621 мг 12 мг 13.9% 5.3% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 1.499 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 0.654 г ~
Изолейцин 1.117 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 1.84 г ~
Метионин 0.601 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.903 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.083 г ~
Глицин 1.798 г ~
Глутаминовая кислота 3.383 г ~
Пролин 1.326 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.723 г min 16.8 г 40% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.892 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.539 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Крылья запеченые в кефире составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».