Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с моцареллой

Треска (Запекание) 930 г
Моцарелла Мини 120 г
Помидоры Черри 150 г
Сыр Пармезан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 21% 450 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 51.93 мг 500 мг 10.4% 9.8% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 4.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.492 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6161 г
Витамин В12, кобаламин 1.321 мкг 3 мкг 44% 41.6% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2086 г
Витамин Н, биотин 8.259 мкг 50 мкг 16.5% 15.6% 605 г
Витамин РР, НЭ 4.4776 мг 20 мг 22.4% 21.2% 447 г
Ниацин 1.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.64 мг 2500 мг 10.9% 10.3% 920 г
Кальций, Ca 21.32 мг 1000 мг 2.1% 2% 4690 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 6% 1597 г
Натрий, Na 40.98 мг 1300 мг 3.2% 3% 3172 г
Сера, S 165.17 мг 1000 мг 16.5% 15.6% 605 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 21.7% 437 г
Хлор, Cl 122.98 мг 2300 мг 5.3% 5% 1870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Йод, I 53.32 мкг 150 мкг 35.5% 33.6% 281 г
Кобальт, Co 24.507 мкг 10 мкг 245.1% 231.9% 41 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3058 г
Медь, Cu 126.21 мкг 1000 мкг 12.6% 11.9% 792 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 4.4% 2142 г
Никель, Ni 7.352 мкг ~
Селен, Se 14.596 мкг 55 мкг 26.5% 25.1% 377 г
Фтор, F 571.82 мкг 4000 мкг 14.3% 13.5% 700 г
Хром, Cr 44.93 мкг 50 мкг 89.9% 85.1% 111 г
Цинк, Zn 0.8579 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1399 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.898 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.167 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.808 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.154 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Треска с моцареллой составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов