| Пикша (Жарка) | 1846 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 357 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 73 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 13 г |
| Вода | 100 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 16.9% | 618 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.7 мкг | 900 мкг | 30.7% | 32.1% | 325 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 34% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.718 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 6.6% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 4.9% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.355 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.3% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7635 мг | 20 мг | 23.8% | 24.9% | 420 г |
| Ниацин | 2.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4833 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 6.6% | 1589 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Сера, S | 146.99 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.4% | 680 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 16% | 656 г |
| Хлор, Cl | 125.21 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Йод, I | 108.48 мкг | 150 мкг | 72.3% | 75.6% | 138 г |
| Кобальт, Co | 15.208 мкг | 10 мкг | 152.1% | 159.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Медь, Cu | 188.75 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 4.183 мкг | 70 мкг | 6% | 6.3% | 1673 г |
| Никель, Ni | 6.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.501 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10978 г |
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Хром, Cr | 40.3 мкг | 50 мкг | 80.6% | 84.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.4438 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ |
Энергетическая ценность пикша с овощами составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».