Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный сырой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный сырой

Перец сладкий красный 590 г
Фарш на тефтели курица говядина перловка (сырой) 632 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный сырой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.3% 1013 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.1% 1667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.4 мкг 900 мкг 27.2% 36.7% 368 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.447 мг 5 мг 28.9% 38.9% 346 г
Лютеин + Зеаксантин 10.825 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2195 г
Витамин В4, холин 27.42 мг 500 мг 5.5% 7.4% 1823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 11.5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 30.5% 443 г
Витамин В9, фолаты 12.28 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 11.5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 121.53 мг 90 мг 135% 181.9% 74 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 5.3% 2595 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.6085 мг 20 мг 13% 17.5% 767 г
Ниацин 1.678 мг ~
Бетаин 2.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.67 мг 2500 мг 7.7% 10.4% 1304 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7252 г
Кремний, Si 11.925 мг 30 мг 39.8% 53.6% 252 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 6.7% 1991 г
Натрий, Na 206.08 мг 1300 мг 15.9% 21.4% 631 г
Сера, S 76.34 мг 1000 мг 7.6% 10.2% 1310 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 13.2% 1018 г
Хлор, Cl 303.61 мг 2300 мг 13.2% 17.8% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 0.852 мг 18 мг 4.7% 6.3% 2113 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6098 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 39.2% 344 г
Литий, Li 42.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1208 мг 2 мг 6% 8.1% 1656 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 12.1% 1109 г
Молибден, Mo 5.232 мкг 70 мкг 7.5% 10.1% 1338 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 8.271 мкг 55 мкг 15% 20.2% 665 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 27.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14535 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 16% 842 г
Цинк, Zn 1.0399 мг 12 мг 8.7% 11.7% 1154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.714 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.306 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный сырой составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок