| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Картофель нечищенный промываем, хорошенько!!!!! специи смешиваем с маслом, каждый может добавлять те специи, которые любит больше всего)))), картошки разрезаем половинками, если они крупные, то на четыре части))))), обваливаем изх в маслице с травками и в духовку разогретую до 180, на этой температурке держим наши картошки 20 мин, затем температуру прибавляем до 220 и печем картофель еще 15-20 мин. я люблю так.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.8% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.436 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.864 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 4.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.527 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.514 мг | 15 мг | 16.8% | 13.4% | 597 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8063 мг | 20 мг | 9% | 7.2% | 1107 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.34 мг | 2500 мг | 21.6% | 17.3% | 464 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3372 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1671 г |
| Натрий, Na | 710.28 мг | 1300 мг | 54.6% | 43.6% | 183 г |
| Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3090 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 5.8% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 1139.64 мг | 2300 мг | 49.5% | 39.5% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 781.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 135.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1506 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 5.309 мкг | 10 мкг | 53.1% | 42.4% | 188 г |
| Литий, Li | 70 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2544 мг | 2 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Медь, Cu | 149.54 мкг | 1000 мкг | 15% | 12% | 669 г |
| Молибден, Mo | 9.273 мкг | 70 мкг | 13.2% | 10.5% | 755 г |
| Никель, Ni | 4.545 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 454.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.075 мкг | 55 мкг | 2% | 1.6% | 5116 г |
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14503 г |
| Хром, Cr | 9.09 мкг | 50 мкг | 18.2% | 14.5% | 550 г |
| Цинк, Zn | 0.4067 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.836 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель по -деревенски составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».