| Горбуша (Запекание) | 350 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 11.9% | 349 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 12.5% | 333 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1468 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 87.72 мг | 500 мг | 17.5% | 7.3% | 570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 5.5% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.166 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.989 мкг | 3 мкг | 133% | 55.3% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.811 мкг | 10 мкг | 98.1% | 40.8% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.821 мг | 15 мг | 32.1% | 13.3% | 311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7203 мг | 20 мг | 38.6% | 16% | 259 г |
| Ниацин | 3.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.6 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Кальций, Ca | 123.34 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 3.5% | 1198 г |
| Натрий, Na | 208.73 мг | 1300 мг | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Сера, S | 201.31 мг | 1000 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 13.4% | 311 г |
| Хлор, Cl | 279.74 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2323 г |
| Йод, I | 22 мкг | 150 мкг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Кобальт, Co | 18.2 мкг | 10 мкг | 182% | 75.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3515 г |
| Медь, Cu | 108.81 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.5% | 919 г |
| Молибден, Mo | 3.64 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Никель, Ni | 5.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.327 мкг | 55 мкг | 60.6% | 25.2% | 165 г |
| Фтор, F | 391.3 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 4.1% | 1022 г |
| Хром, Cr | 50.05 мкг | 50 мкг | 100.1% | 41.6% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.0559 мг | 12 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.931 г | ~ | |||
| Лизин | 2.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 1.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.626 г | ~ | |||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Глицин | 1.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.416 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.706 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | min 16.8 г | 25.7% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в шубе составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».