| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.4% | 500 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.4 мкг | 900 мкг | 56.5% | 35% | 177 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.004 мг | 5 мг | 60.1% | 37.2% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 3.18 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.875 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.576 мг | 15 мг | 23.8% | 14.7% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1973 мг | 20 мг | 11% | 6.8% | 910 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 59.88 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1670 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1501 г |
| Натрий, Na | 992.47 мг | 1300 мг | 76.3% | 47.3% | 131 г |
| Сера, S | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4819 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Хлор, Cl | 1502.25 мг | 2300 мг | 65.3% | 40.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.75 мкг | 10 мкг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3096 мг | 2 мг | 15.5% | 9.6% | 646 г |
| Медь, Cu | 85.95 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.4% | 2545 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.828 мкг | 55 мкг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 3.5% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с курицей составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».