| Сердце куриное (Запекание) | 0 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 285 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 885 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 19.2% | 300 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 75.24 мг | 500 мг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 13.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.409 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6761 мг | 20 мг | 33.4% | 19.3% | 300 г |
| Ниацин | 3.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Кальций, Ca | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Магний, Mg | 43.63 мг | 400 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Натрий, Na | 82.97 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Сера, S | 249.76 мг | 1000 мг | 25% | 14.4% | 400 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1370 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.958 мкг | 10 мкг | 29.6% | 17.1% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.6% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.2% | 1775 г |
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.131 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18% | 321 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9385 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Цинк, Zn | 2.2673 мг | 12 мг | 18.9% | 10.9% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.676 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.991 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.989 г | ~ | |||
| Лизин | 2.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 1.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.593 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.029 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.11 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашняя составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».