| Картофель (Варка в кожуре) | 800 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 8.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 17.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.922 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.4% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 27.2% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8096 мг | 20 мг | 9% | 10.8% | 1105 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.62 мг | 2500 мг | 22% | 26.3% | 455 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4621 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 7.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 236.86 мг | 1300 мг | 18.2% | 21.8% | 549 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3134 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 8.7% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 414.98 мг | 2300 мг | 18% | 21.6% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 827.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 7.8% | 1529 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 4.904 мкг | 10 мкг | 49% | 58.7% | 204 г |
| Литий, Li | 74.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 13.5% | 885 г |
| Медь, Cu | 143.44 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.1% | 697 г |
| Молибден, Mo | 8.363 мкг | 70 мкг | 11.9% | 14.3% | 837 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Фтор, F | 28.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13850 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 23.1% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.394 мг | 12 мг | 3.3% | 4% | 3046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.863 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель молодой запеченый составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».