Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 01.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 01.02

Укроп 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук зеленый (перо) 37 г
Огурец парниковый 178 г
Колбаса вареная, свиная 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 01.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.8% 1152 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.1% 636 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.2% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 15% 597 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 8% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 9% 994 г
Витамин В4, холин 79.97 мг 500 мг 16% 14.3% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 9.1% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.55 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6107 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 10.7% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 6% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Витамин Н, биотин 6.585 мкг 50 мкг 13.2% 11.8% 759 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 16.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 2.0405 мг 20 мг 10.2% 9.1% 980 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.27 мг 2500 мг 7.9% 7.1% 1261 г
Кальций, Ca 48.22 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2074 г
Кремний, Si 19.49 мг 30 мг 65% 58.2% 154 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2181 г
Натрий, Na 305.48 мг 1300 мг 23.5% 21% 426 г
Сера, S 82.12 мг 1000 мг 8.2% 7.3% 1218 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 12.1% 741 г
Хлор, Cl 184.3 мг 2300 мг 8% 7.2% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 7.1% 1265 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 3.8% 2344 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 37.3% 240 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1549 г
Медь, Cu 56.31 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1776 г
Молибден, Mo 4.014 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 9.992 мкг 55 мкг 18.2% 16.3% 550 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16971 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1488 г
Цинк, Zn 0.4895 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.423 г от 4.7 до 16.8 г 9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.768 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.233 г min 16.8 г 7.3% 6.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%

Энергетическая ценность Окрошка 01.02 составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».