Мой здоровый рацион

Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты харчо

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 1500 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
куриная грудка вареная с кожей 150 г
харчо острый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.6% 1689 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.8% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 6.3% 2824 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.641 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10986 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 5.2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4083 мг 20 мг 7% 12.6% 1420 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.24 мг 2500 мг 6.4% 11.5% 1550 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23697 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 3.1% 6015 г
Натрий, Na 120.27 мг 1300 мг 9.3% 16.7% 1081 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.5% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 2.9% 6228 г
Медь, Cu 39.32 мкг 1000 мкг 3.9% 7% 2543 г
Селен, Se 1.602 мкг 55 мкг 2.9% 5.2% 3433 г
Цинк, Zn 0.1019 мг 12 мг 0.8% 1.4% 11776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.424 г min 16.8 г 2.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность харчо составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов