Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная подлива Даша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная подлива Даша

Куриная грудка (филе) 1000 г
Сметана 20% жирности 300 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная подлива Даша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.3% 409 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.7% 812 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3144 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2074 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 73.46 мг 500 мг 14.7% 10.4% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 1.208 мг 5 мг 24.2% 17.1% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 22.3% 316 г
Витамин В9, фолаты 8.575 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4665 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Витамин Н, биотин 0.915 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9985 мг 20 мг 30% 21.2% 333 г
Ниацин 8.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 7% 1010 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3882 г
Магний, Mg 67.38 мг 400 мг 16.8% 11.9% 594 г
Натрий, Na 53.73 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2420 г
Сера, S 177.21 мг 1000 мг 17.7% 12.5% 564 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 12.7% 555 г
Хлор, Cl 75.15 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1617 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2262 г
Кобальт, Co 6.928 мкг 10 мкг 69.3% 49% 144 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12579 г
Медь, Cu 65.78 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1520 г
Молибден, Mo 9.527 мкг 70 мкг 13.6% 9.6% 735 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 17.47 мкг 55 мкг 31.8% 22.5% 315 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 102.97 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3885 г
Хром, Cr 19.51 мкг 50 мкг 39% 27.6% 256 г
Цинк, Zn 1.0503 мг 12 мг 8.8% 6.2% 1143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.881 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.213 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная подлива Даша составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов