Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Тунец филе натуральный 230 г
Морковь 120 г
Картофель 370 г
Яйцо куриное 324 г
Йогурт греческий Neo 190 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11% 717 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.7 мкг 900 мкг 28.2% 22.4% 355 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 17.6% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1034 г
Витамин В4, холин 66.15 мг 500 мг 13.2% 10.5% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 5.024 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7962 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 5.3% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1799 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 6.4% 1248 г
Витамин Н, биотин 5.01 мкг 50 мкг 10% 7.9% 998 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.9303 мг 20 мг 19.7% 15.6% 509 г
Ниацин 2.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.55 мг 2500 мг 10.7% 8.5% 938 г
Кальций, Ca 70.21 мг 1000 мг 7% 5.6% 1424 г
Кремний, Si 16.19 мг 30 мг 54% 42.9% 185 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2099 г
Натрий, Na 264.32 мг 1300 мг 20.3% 16.1% 492 г
Сера, S 105.36 мг 1000 мг 10.5% 8.3% 949 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 13.5% 587 г
Хлор, Cl 297.71 мг 2300 мг 12.9% 10.2% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.8 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 50.46 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1505 г
Йод, I 15.38 мкг 150 мкг 10.3% 8.2% 975 г
Кобальт, Co 10.941 мкг 10 мкг 109.4% 86.9% 91 г
Литий, Li 21.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2088 г
Медь, Cu 85.06 мкг 1000 мкг 8.5% 6.8% 1176 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 7% 1130 г
Никель, Ni 2.974 мкг ~
Рубидий, Rb 141.4 мкг ~
Селен, Se 8.455 мкг 55 мкг 15.4% 12.2% 651 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 199.94 мкг 4000 мкг 5% 4% 2001 г
Хром, Cr 19.62 мкг 50 мкг 39.2% 31.1% 255 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 4.2% 1886 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.731 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов