| Печень говяжья (Варка без слива) | 250 г |
| Морковча ( B-car ,A) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
1. Печень отварить, потереть на терке. 2. Добавить моркавчу и майонез. 3. Лаваш нарезать на квадраты 4. Положить начинку на лаваш, закрутить в рулетики.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.4% | 745 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2206.5 мкг | 900 мкг | 245.2% | 98.9% | 41 г |
| бета Каротин | 3.428 мг | 5 мг | 68.6% | 27.7% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.571 мг | 1.8 мг | 31.7% | 12.8% | 315 г |
| Витамин В4, холин | 255.15 мг | 500 мг | 51% | 20.6% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 22.5% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.135 мкг | 400 мкг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.885 мкг | 3 мкг | 796.2% | 321% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 2.4% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.9% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.88 мг | 15 мг | 39.2% | 15.8% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 39.03 мкг | 50 мкг | 78.1% | 31.5% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2155 мг | 20 мг | 31.1% | 12.5% | 322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.54 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3506 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 3.1% | 1280 г |
| Натрий, Na | 549.08 мг | 1300 мг | 42.2% | 17% | 237 г |
| Сера, S | 98.14 мг | 1000 мг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 770.74 мг | 2300 мг | 33.5% | 13.5% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.355 мг | 18 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.626 мкг | 10 мкг | 86.3% | 34.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Медь, Cu | 1539.5 мкг | 1000 мкг | 154% | 62.1% | 65 г |
| Молибден, Mo | 50.288 мкг | 70 мкг | 71.8% | 29% | 139 г |
| Селен, Se | 15.878 мкг | 55 мкг | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Фтор, F | 107.32 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3727 г |
| Хром, Cr | 13.6 мкг | 50 мкг | 27.2% | 11% | 368 г |
| Цинк, Zn | 2.1139 мг | 12 мг | 17.6% | 7.1% | 568 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулетики из лаваша (морковча) 9шт по 70гр составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».