| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 563 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 131 г |
| Капуста белокочанная | 506 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.5% | 864 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.2% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 7.5% | 1431 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 35.41 мг | 500 мг | 7.1% | 7.7% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.416 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 27.5% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 25.1% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.514 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9728 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 21.4% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5672 мг | 20 мг | 12.8% | 13.8% | 779 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3737 г |
| Кремний, Si | 26.162 мг | 30 мг | 87.2% | 94% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Натрий, Na | 29.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4472 г |
| Сера, S | 103.99 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.2% | 962 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 14.1% | 764 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7.8% | 1394 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 24.5% | 440 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 11.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 92.49 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.9% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6% | 1775 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.352 мкг | 55 мкг | 13.4% | 14.4% | 748 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24661 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 2.1904 мг | 12 мг | 18.3% | 19.7% | 548 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.79 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы говядина составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».