| Шампиньоны | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3295 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 10.4% | 1900 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.5% | 1556 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.5% | 833 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.8% | 10843 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 43.6% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.86 мг | 5 мг | 37.2% | 72.8% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.64 мкг | 400 мкг | 6.7% | 13.1% | 1502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.59 мг | 90 мг | 7.3% | 14.3% | 1366 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 11.5% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.958 мг | 20 мг | 24.8% | 48.5% | 403 г |
| Ниацин | 4.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.48 мг | 2500 мг | 19.1% | 37.4% | 522 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8921 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 7% | 2789 г |
| Натрий, Na | 109.48 мг | 1300 мг | 8.4% | 16.4% | 1187 г |
| Сера, S | 4.91 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 20367 г |
| Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% | 26.2% | 747 г |
| Хлор, Cl | 179.63 мг | 2300 мг | 7.8% | 15.3% | 1280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.317 мг | 18 мг | 1.8% | 3.5% | 5678 г |
| Йод, I | 15.88 мкг | 150 мкг | 10.6% | 20.7% | 945 г |
| Кобальт, Co | 13.381 мкг | 10 мкг | 133.8% | 261.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 1% | 18692 г |
| Медь, Cu | 4.65 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1% | 21505 г |
| Молибден, Mo | 2.913 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.2% | 2403 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 44.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% | 4.7% | 4230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ |
Энергетическая ценность грибочки составляет 51,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».