Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 70 г
Майонец Чудесница 0 г
Сметана обыч 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.7% 738 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.5% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 11.6% 741 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 10.9% 789 г
Витамин В4, холин 117.23 мг 500 мг 23.4% 20.1% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 11% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.551 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5297 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.7% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 8.7% 994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1866 г
Витамин Н, биотин 9.615 мкг 50 мкг 19.2% 16.5% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9039 мг 20 мг 14.5% 12.5% 689 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.17 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1850 г
Кальций, Ca 45.89 мг 1000 мг 4.6% 4% 2179 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 3.6% 2363 г
Натрий, Na 75.72 мг 1300 мг 5.8% 5% 1717 г
Сера, S 133.36 мг 1000 мг 13.3% 11.4% 750 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 14.8% 581 г
Хлор, Cl 83.43 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 7% 1234 г
Йод, I 77.84 мкг 150 мкг 51.9% 44.7% 193 г
Кобальт, Co 26.797 мкг 10 мкг 268% 230.6% 37 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2268 г
Медь, Cu 390.72 мкг 1000 мкг 39.1% 33.6% 256 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 9.4% 918 г
Никель, Ni 2.95 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 14.578 мкг 55 мкг 26.5% 22.8% 377 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12715 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2183 г
Цинк, Zn 1.0754 мг 12 мг 9% 7.7% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.234 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».