| Капуста белокочанная | 80 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Минтай (Варка без слива) | 180 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.6% | 554 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9574 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 5.88 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.487 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 13% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.499 мг | 15 мг | 30% | 22.6% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7192 мг | 20 мг | 13.6% | 10.2% | 736 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 34.28 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2917 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Натрий, Na | 85.62 мг | 1300 мг | 6.6% | 5% | 1518 г |
| Сера, S | 96.16 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.2% | 1040 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 10.2% | 738 г |
| Хлор, Cl | 93.58 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2647 г |
| Йод, I | 78.05 мкг | 150 мкг | 52% | 39.2% | 192 г |
| Кобальт, Co | 8.424 мкг | 10 мкг | 84.2% | 63.4% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2210 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 4.355 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.7% | 1607 г |
| Никель, Ni | 7.049 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Фтор, F | 363.32 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1101 г |
| Хром, Cr | 29.51 мкг | 50 мкг | 59% | 44.4% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 4.2% | 1793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с Минтаем составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».