| Кальмар (мясо) (Припускание) | 628 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 167 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 334 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сок лимонный | 23 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 47 г |
| Кунжут, семя | 15 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347.9 мкг | 900 мкг | 38.7% | 25.4% | 259 г |
| бета Каротин | 2.088 мг | 5 мг | 41.8% | 27.4% | 239 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.579 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.978 мг | 15 мг | 26.5% | 17.4% | 377 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8189 мг | 20 мг | 29.1% | 19.1% | 344 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.96 мг | 2500 мг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Магний, Mg | 65.11 мг | 400 мг | 16.3% | 10.7% | 614 г |
| Натрий, Na | 384.39 мг | 1300 мг | 29.6% | 19.4% | 338 г |
| Сера, S | 149.33 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.8% | 670 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 13.7% | 482 г |
| Хлор, Cl | 533.25 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.9% | 1347 г |
| Йод, I | 207.83 мкг | 150 мкг | 138.6% | 91% | 72 г |
| Кобальт, Co | 67.527 мкг | 10 мкг | 675.3% | 443.4% | 15 г |
| Литий, Li | 1.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Медь, Cu | 1071.61 мкг | 1000 мкг | 107.2% | 70.4% | 93 г |
| Молибден, Mo | 14.737 мкг | 70 мкг | 21.1% | 13.9% | 475 г |
| Никель, Ni | 8.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35119 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.5744 мг | 12 мг | 13.1% | 8.6% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.716 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара Домашний составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».