| Вешенки | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.5% | 2235 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 42.3% | 606 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2601 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 14.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 40.8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 57.03 мг | 500 мг | 11.4% | 29.2% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 77.7% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 14.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.893 мкг | 400 мкг | 18.5% | 47.4% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.244 мкг | 50 мкг | 16.5% | 42.3% | 607 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7336 мг | 20 мг | 33.7% | 86.4% | 297 г |
| Бетаин | 14.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 33.8% | 757 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 10.5% | 2457 г |
| Натрий, Na | 1.32 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 98485 г |
| Сера, S | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 10% | 2580 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 32.3% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 11.5% | 2203 г |
| Марганец, Mn | 0.1007 мг | 2 мг | 5% | 12.8% | 1986 г |
| Медь, Cu | 124.13 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 31.8% | 806 г |
| Селен, Se | 1.616 мкг | 55 мкг | 2.9% | 7.4% | 3403 г |
| Цинк, Zn | 0.801 мг | 12 мг | 6.7% | 17.2% | 1498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 7.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.073 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки, жареные без масла составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».