Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Масло подсолнечное 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.5% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.9% 812 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.7% 595 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 3.7% 1092 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 5.2% 766 г
Витамин В4, холин 108.42 мг 500 мг 21.7% 8.6% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 6.3% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 19.467 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 6.1% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 4.3% 919 г
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 6.9% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9827 мг 20 мг 14.9% 5.9% 671 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 3.2% 1231 г
Кальций, Ca 115.46 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 866 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 2.1% 1873 г
Натрий, Na 395.02 мг 1300 мг 30.4% 12.1% 329 г
Сера, S 104.67 мг 1000 мг 10.5% 4.2% 955 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 7.8% 508 г
Хлор, Cl 638.08 мг 2300 мг 27.7% 11% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.7 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 45 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Йод, I 13.25 мкг 150 мкг 8.8% 3.5% 1132 г
Кобальт, Co 4.092 мкг 10 мкг 40.9% 16.3% 244 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 6% 668 г
Медь, Cu 83.01 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1205 г
Молибден, Mo 12.833 мкг 70 мкг 18.3% 7.3% 545 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 13.43 мкг ~
Селен, Se 12.592 мкг 55 мкг 22.9% 9.1% 437 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Титан, Ti 5.5 мкг ~
Фтор, F 41.42 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9657 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 3% 1326 г
Цинк, Zn 0.9658 мг 12 мг 8% 3.2% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.639 г min 16.8 г 9.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 251,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».