Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с перловкой

Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Вода 3000 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 75 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.9% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.2% 6636 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 11.5% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 23077 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.1% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.05 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19512 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 15.1% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 2.5% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7542 мг 20 мг 3.8% 10.6% 2652 г
Макроэлементы
Калий, K 73.8 мг 2500 мг 3% 8.4% 3388 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 11820 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 4.2% 6462 г
Натрий, Na 89.86 мг 1300 мг 6.9% 19.3% 1447 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3837 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 8.9% 3162 г
Хлор, Cl 142.05 мг 2300 мг 6.2% 17.3% 1619 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 4.5% 6143 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13158 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 33.5% 833 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 6.7% 4246 г
Медь, Cu 38.18 мкг 1000 мкг 3.8% 10.6% 2619 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 10.3% 2675 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 92.31 мкг 4000 мкг 2.3% 6.4% 4333 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 11.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 7.5% 3680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп с перловкой составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».