| Капуста цветная отварная по 1-210 | 300 г |
| Капуста брюссельская | 300 г |
| Фасоль (стручок) | 170 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Петрушка, сушеная | 15 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.2% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.9% | 606 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.7 мкг | 900 мкг | 22.9% | 33.2% | 438 г |
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 36% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 11.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.801 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.61 мг | 90 мг | 52.9% | 76.8% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 22.5% | 644 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 21.2% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1783 мг | 20 мг | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.47 мг | 2500 мг | 9.4% | 13.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2028 г |
| Кремний, Si | 1.003 мг | 30 мг | 3.3% | 4.8% | 2991 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 10.3% | 1417 г |
| Натрий, Na | 321.09 мг | 1300 мг | 24.7% | 35.8% | 405 г |
| Сера, S | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11723 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 10.3% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 339.49 мг | 2300 мг | 14.8% | 21.5% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 10.4% | 1398 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 11.3% | 1277 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 12.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 30.66 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.5% | 3262 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.3% | 4276 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9857 г |
| Фтор, F | 2.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 140351 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.2056 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты Новинка составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».