| Яичный желток куриный | 57 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.6% | 924 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 6.8% | 889 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 96.89 мг | 500 мг | 19.4% | 11.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 8.5% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.006 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 9.7% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.736 мкг | 10 мкг | 7.4% | 4.5% | 1359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 7.829 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3115 мг | 20 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.94 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 102.22 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3063 г |
| Натрий, Na | 44.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.1% | 2906 г |
| Сера, S | 46.17 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.8% | 2166 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 9.6% | 634 г |
| Хлор, Cl | 102.73 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.9% | 2130 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 2.894 мкг | 10 мкг | 28.9% | 17.6% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Медь, Cu | 33.3 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Молибден, Mo | 6.443 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.6% | 1086 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.254 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.5% | 2440 г |
| Стронций, Sr | 13.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21834 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6766 мг | 12 мг | 5.6% | 3.4% | 1774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Крем заварной для Наполеона составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».