| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 60 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.5% | 571 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.8% | 1514 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.4 мкг | 900 мкг | 25.4% | 22.5% | 394 г |
| альфа Каротин | 2.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 24.8% | 357 г |
| Ликопин | 2023.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 43.96 мг | 500 мг | 8.8% | 7.8% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 12.7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.524 мкг | 3 мкг | 50.8% | 45% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 4.4% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.934 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.5% | 2585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4383 мг | 20 мг | 27.2% | 24.1% | 368 г |
| Ниацин | 2.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.8% | 752 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3347 г |
| Кремний, Si | 4.689 мг | 30 мг | 15.6% | 13.8% | 640 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 5.9% | 1498 г |
| Натрий, Na | 778.15 мг | 1300 мг | 59.9% | 53% | 167 г |
| Сера, S | 155.16 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 16.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 1091.84 мг | 2300 мг | 47.5% | 42% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.639 мг | 18 мг | 14.7% | 13% | 682 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 5.717 мкг | 10 мкг | 57.2% | 50.6% | 175 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1329 г |
| Медь, Cu | 189.63 мкг | 1000 мкг | 19% | 16.8% | 527 г |
| Молибден, Mo | 13.277 мкг | 70 мкг | 19% | 16.8% | 527 г |
| Никель, Ni | 14.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.667 мкг | 55 мкг | 3% | 2.7% | 3299 г |
| Титан, Ti | 17.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.03 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9517 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 10% | 882 г |
| Цинк, Zn | 2.2051 мг | 12 мг | 18.4% | 16.3% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с чечевицей составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».